Resep Es Krim Brownies yang Lezat & Menggugah Selera Anda.

Kamu tahu es krim dan brownies kan? Ya benar sekali, Es krim adalah makanan sekaligus minuman, yang membuat hati bahagia, karena es krim memiliki cita rasa yang nikmat, dan mampu membius lidah siapa saja yang memakannya. Brownies pun sama, rasa cokelat yang dahsyat membuat siapa pun yang menikmatinya, jadi ingin lagi dan lagi.

Ngomong-ngomong soal es krim dan brownies, kira-kira bisa disatukan tidak? Betul sekali, dua jenis makanan yang berbeda ini, bisa kita satukan, dan beri nama Es Krim Brownies. Wah! Seperti apa ya rasanya, kalau kedua makanan ini dipersatukan? Pasti luar biasa nimatnya, dan saya jamin, kita akan dibuat ketagihan.

Tapi, apa saja yang kita butuhkan? Pasti banyak sekali ya, karena kita akan membuat dua jenis makanan yang berbeda, lalu dijadikan menjadi satu makanan, yaitu Es Krim Brownies. But, don’t worry, guys! Karena di sini kita akan mempelajari resep dan cara pembuatnnya bersama-sama. Baiklah, kalau kamu sudah penasaran, langsung baca resep di bawah ini yaa..

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

1. 80 gram tepung terigu protein sedang
2. 150 gram gula pasir
3. 100 gram mentega tawar
4. 25 gram cokelat bubuk
5. 75 gram dark cooking chocolate (lelehkan)
6. 3 butir telur
7. 1/4 sdt baking powder
8. 1/4 sdt garam

Bahan topping :

1. 1 bungkus es krim capucino bubuk instan
2. 150 ml air es

Cara membuat Es Krim Brownies :

1. Kocok es krim bubuk instan, dengan air es sampai mengembang. Lalu, bekukan dalam freezer.
2. Masukkan mentega, garam, dan gula pasir ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata. Kemudian, 
3. masukkan telur. Aduk kembali.
4. Selanjutnya, tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
5. Setelah itu, masukkan dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan. Aduk sampai benar-benar tercampur.
6. Kemudian, tuang ke dalam cetakan muffin yang dialasi cup kertas emas.
7. Oven sekitar 25 menit, dengan suhu 150º C, atau sampai matang. Lalu, dinginkan.
8. Terakhir, skup es krim letakan di atas brownies. Sajikan.
9. Bagaimana, Sob? Mudah sekali bukan?! Untuk itu jangan bosan membaca resep kami ya. Selamat mencoba, dan semoga berhasil!

Read More

Resep Es Krim Green Tea, Sedrhana & Nikmat

Di musim panas ini, emang bikin haus terus, ya?! Tapi, cucian jadi cepet kering, siih! hehe. Emm, tau nggak, Sob?! Besok ada arisan loh di rumah saya. Tapi saya mau menyuguhi sesuatu yang berbeda, nih!

Biasanya kan kalo arisan, kebanyakan orang menyuguh, air mineral, teh manis, atau sirup. Tapi, kali ini saya mau memberi jamuan es krim green tea. Uuh! Saya jamin arisan di rumah saya, unforgettable. *kepedean

“Kamu tau es krim green tea, kan?!” tanya saya, semangat.

“Tau! Itu es krim yang dicampur teh manis, kan?!” jawab someone, asal.

“…” speechless.

            Hmm, nggak semudah itu, ya, Sob! Semua ada tata caranya, dan kamu akan tahu, setelah baca resepnya, di bawah ini.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

1. 6 butir kuning telur
2. 2 butir putih telur
3. 250 gram gula pasir
4. 650 ml susu cair
5. 20 gram green tea bubuk
6. 300 ml whipped cream (kocok lembut)

Cara membuat Es Krim Green Tea :

• Kocok kuning telur, dan 200 gram gula pasir sampai lembut. Sisihkan. “Jangan arisan mulu yang dikocok, hehehe…”
• 
  
• Rebus susu cair dan green tea bubuk, aduk sampai hangat-hangat kuku, lalu tuang perlahan ke dalam kocokan kuning telur tadi, aduk hingga rata.
• 
  
• Panaskan kembali, dengan api sedang, sambil terus diaduk hingga mengental. Lalu saring, dan dinginkan.
• 
  
• Kocok whipped cream sampai mengembang.
• 
  
• Kemudian, tuang sedikit demi sedikit, ke dalam adonan es krim green tea, sambil terus diaduk, hingga merata. Sisihkan.
• 
  
• Kocok putih telur setengah mengembang. Tambahkan sisa gula pasir tadi, lalu kocok lagi sampai mengembang.
• 
  
• Setelah itu, masukkan sedikit-sedikit ke dalam adonan es krim green tea, sambil diaduk rata.
• 
  
• Terakhir, tuang ke dalam wadah, sesuai selera Anda, lalu diamkan dalam Freezer, sampai membeku.

Nah! Kalo udah jadi, waktunya icip-icip, sama temen-temen arisan. Hmm, segernya, berasaaaa… banget! Dan sekarang giliran kamu, deh, yang buat. Selamat mencoba, ya...!

Read More

Resep... Es Krim Rumahan Sederhana & Nikmat

Siapa yang tidak kenal es krim? Semua orang pasti tahu. Es krim itu, makanan sekaligus minuman, yang dingin, manis, lembut, dan semua menjadi satu. Es krim juga menyehatkan bila dikonsumsi tidak berlebihan, karena seperti yang kita ketahui, di dalam es krim terdapat susu yang bagus untuk pertumbuhan. Bukan mimpi lagi loh, Sob! buat es krim sendiri di rumah. Karena banyak sekali resep yang menawarkan banyak cara membuatnya.

Untuk itu, kamu nggak perlu khawatir akan belajar dengan siapa, dan bagaimana? Karena kamu bisa mempelajari resep yang saya tulis di sini, walau hanya sendirian, tapi akan lebih seru lagi, kalo kamu mengajak saudara atau teman terdekat kamu, untuk membuat es krim rumahan ini bersama-sama. Kamu sudah siap mempelajari resep es krim kali ini? Kalo begitu, silahkan baca resepnya di bawah ini..

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

2 sachet susu kental manis putih
2 sachet susu bubuk putih
1 gelas gula pasir
3 gelas air
1 bungkus vanili
1 sdt SP (emulsifer)
Cara membuat es krim rumahan :

Campurkan semua bahan kecuali SP.
Rebus campuran bahan tadi, sambil diaduk sampai meletup-letup.
Kemudian, dinginkan dalam suhu ruang.
Setelah mendingin, masukan kedalam freezer selama 4 hingga 6 jam.
Kemudian, masukkan SP ke dalam wadah/mangkuk tahan panas, lalu letakkan di atas panci yang berisi air mendidih, tunggu sampai SP mencair, dan angkat.
Setelah es membeku, keluarkan dari freezer, kemudian tambahkan SP yg sudah mencair tadi, lalu mix sampai lembut, selama ± 45 menit.
Masukkan es ke dalam wadah, sesuai selera Anda, dan masukkan lagi ke dalam freezer, diamkan sampai membeku.
Es krim rumahan sudah jadi. Wah! Ternyata mudah sekali ya, untuk itu kamu nggak perlu ragu lagi buat es krim sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Read More